Excelencia y Calidad
Para nosotros, hacer pan es más que una tradición, es un compromiso con la calidad y el sabor que une a las personas alrededor de la mesa.
Para todos los gustos
Ofrecemos productos variados.PREGUNTAS FRECUENTES
Algunas de las preguntas más comunes sobre nuestros productos.Si contiene. Sin embargo, si solo eres sensible a este, es un producto ideal, ya que su larga fermentación hace que descomponga o rompa un poco esta proteína.
Ninguno de nuestros productos contiene químicos conservantes como el pan el pan comercial. Por eso, si no se va consumir en un período de dos días, recomendamos congelarlo bien sellado. Ahora, si lo conservas en la refrigeradora aceleraras su envejecimiento.
Para más información visita este link: Cómo conservar mi pan de masa madre?
La masa madre se obtiene al dejar fermentar una mezcla de harina y agua durante varios días, permitiendo que las bacterias salvajes y las levaduras presentes en el ambiente colonicen la mezcla.
Con el tiempo, estas bacterias y levaduras se desarrollan y crean una cultura viva de microorganismos en la masa madre, que actúan como agentes fermentadores para leudar el pan. Una vez que se ha creado la masa madre, se puede utilizar para fermentar y leudar la masa de pan. La masa madre aporta sabor, aroma y textura únicos al pan, y también puede mejorar su valor nutricional, ya que las bacterias y levaduras presentes en la masa madre ayudan a descomponer los nutrientes de la harina, haciéndolos más fácilmente digeribles y disponibles para el organismo.
Nuestros productos se elaboran en una instalación que utiliza: cereales que contienen gluten, huevos, leche y derivados lácteos. Puede contener trazas de grasas saturadas, nueces, avellanas, almendras, nueces pecanas, pistachos y frutas deshidratadas, semillas de sésamo, amapola y chía.
Tenemos opciones que no contienen lácteos, como los panes de masa madre y baguettes.
Puede dirigirse a nuestra tienda física ubicada en la calle 67 este, Centro Comercial Los Portales.
Comprar en conolorapan.com o puedes realizar reservas o consultas a nuestro WhatsApp.
Contamos con dos tipos de envío:
Standard: $1.99 (Entre 8 am a 6 pm)
Express: $4.82 (En un rango no mayor a 45 minutos)
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