Focaccia Sandwich de Roast Beef
Sándwich de Focaccia de Masa Madre Roast Beef y Queso Gouda
Focaccia elaborada 100% con masa madre relleno de roast beef tierno, queso Gouda de maduración media, cebolla caramelizada caramelizada inhouse y mostaza Dijon.
Mejora la Digestión: El ácido láctico presente en el pan mejora la absorción de minerales y vitaminas, mientras que los probióticos naturales favorecen la digestión y promueven la producción de antioxidantes y agentes anticancerígenos.
Amigable para Sensibles al Gluten: La lenta fermentación degrada en gran parte el gluten a aminoácidos, haciéndolo apto para personas con sensibilidad moderada a esta proteína.
Mayor Duración: La producción natural de ácido acético durante la fermentación inhibe el crecimiento de moho, extendiendo la vida útil del pan.
Bajo Índice Glucémico: Ideal para mantener niveles estables de azúcar en sangre.
